Bolu pisang

Resep: Femina edisi 2006

Bahan:

- 4 butir telur

- 2 gelas belimbing tepung terigu

- 1 3/4 gelas belimbing gula pasir

- 1 gelas belimbing minyak sayur

- 1/2 sdt vanili

- 1/2 sdt baking powder

- 2 buah pisang ambon yang sudah ranum

Cara membuat:

Kocok telur + gula hingga putih mengembang, masukkan minyak sayur, terigu, vanili, baking powder,

terakhir masukkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga rata, masukkan kedalan loyang tulban yang telah dioles margarin dan terigu, bakar dalam oven hingga matang.