Lagi males niih....

Begini ini kalau Farah lagi bermalas-malasan, udah hampir 2 minggu gak masuk sekolah playgroupnya. Jadwalnya seminggu tiga kali tiap senin, rabu dan jum'at. Masuknya kalau Farah mood aja, kadang-kadang hari rabu aja dalam 1 minggunya, atau hari jum'atnya, pokoknya semau-maunya Farah aja deh...kalau ditanya kenapa enggak sekolah, jawabnya, " Dingin, jadinya aku maleees,...".

Pagi tadi waktu bunda Dan Ayah mau berangkat kekantor pukul 7.30 Farah masih tiduran sambil nonton film sponge bob, sambil ngisep jempol tangan kiri, dan jari-jari kanannya memilin-milin pita guling kecilnya.

Dadar Vla coklat

Kemarin sore pulang kantor, iseng lagi nih,..akhirnya buat yg ini, karena semua bahan sudah ada dan gak macem-macem pula. Banyak juga lho jadinya, sampai bunda bawa untuk sarapan pagi ini. Sambil posting blog, sarapan pakai dadar buatan semalam dech....

Sumber: Resep ibunya teman kantor

BAHAN DADAR :

250 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

600 ml susu cair

2 butir telur

3 sendok makan margarin dilelehkan

BAHAN VLA :

400 ml susu cair

3 sdm munjung tepung maizena

1 cup gula pasir

3 sdm munjung cokelat bubuk

2 kuning telur

3 sendok makan mentega

CARA MEMBUAT :

1. Buat dadar, aduk tepung terigu dan garam lalu tuang campuran susu dan telur sambil diaduk rata.

2. Buat dadar tipis diameter 18 cm di wajan anti lenket yang dioles margarin. Sisihkan.

3. Buat vla cokelat, aduk susu, gula dan cokelat bubuk sampai rata kemudian tambahkan maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air, Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang ke kuning telur. Aduk rata.

4. Tuang campuran telur ke dalam adonan lalu masak lagi sambil diaduk hingga meletup-letup.

5. Angkat dari api, masukkan mentega aduk rata. Ambil dadar, isi dengan vla, lalu gulung.

Hulla Hup

Farah sekarang lagi suka main hulla hup,..semangat banget belajarnya,..sampai terkadang kecapean sendiri..hi hi hi..semoga cepat bisa ya nak....

Kue Cubit lagi

Kemarin, pulang dari rumah mbah, bunda iseng buat kue cubit, lagi kepengen sama yang setengah mateng,..dan kebeneran bahan-bahannya ada semua,..ya udah,..langsung buat. Mana cuacanya lg gerimis, jadi enak banget makannya selagi hangat,..tapi resepnya berbeda dengan resep kue cubit yg sudah pernah diposting disini juga,.kalau yg ini nyontex resepnya Mbak Fatmah Bahalwan. Farah minta buatin yg laba-laba juga.

Bahan :

4 butir Telur

185 gram Gula pasir

¾ sdt Baking powder

1/2 sdt ovalet/sp/TBM

350 gram Tepung terigu

50 gram Margarin, dilelehkan

¼ sdt Vanilli

Air matang 100 ml (kalau aku, tambahin menjadi 1 gelas belimbing /200ml)

Meisjes

Cara Mengolah :

1.Kocok telur, ovalet dan gula 2 mnt, masukan ayakan tepung dan baking powder. Adukrata 1 mnt.

2.Tambahkan margarin, vanilli dan air.

3.Panaskan cetakan kue cubit lalu tuang adonan, setelah setengah matang, taburkan meisjes.

4.Tutup cetakan, diamkan hingga matang. angkat

Oleh-oleh

Kemarin sore, Mbah Uti baru pulang dari Melbourne, 3 bulan di rumahnya Mommy Ria. Kita semua dibawain oleh-oleh,.makasih ya Mbah Ti,..Mommy,..Daddy,...udah gak sabar ketemuan bulan april nanti, yang rencanananya mau datang ke Indo,...

Baju renangnya langsung dicobain sama Farah, lihat aja tuh...

Singkong goreng empuk

Kemarin sepulang kantor, mampir sebentar ke pasar dekat rumah,beli singkong. Iseng aja kepengen buat singkong goreng ala abang gorengan yg rasanya nyammy itu,...beberapa waktu yg lalu pernah nanya cara buatnya sama si abang gorengan itu, dan dikasih tau. Ternyata guampang buanget.....yg selama ini dikirain untuk mendapatkan singkong goreng yg merekah-rekah gitu musti direbus dulu,..ternyata.......buatnya simpel bgt! Suamiku seneng banget, ..katanya," wah, bunda udah bisa buka lapak kalo gini,..." hi hi hi....

Bahan :

2 kg Singkong, kupas, potong sesuai selera

1-2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

garam secukupnya

air matang secukupnya

Caranya: bawang putih, ketumbar & garam ditumbuk halus Masukkan kedalam air, aduk rata Goreng singkong sampai setengah matang Angkat singkong dari minyak, panas panas langsung masukkan ke dalam air bumbu Biarkan singkong terendam di air bumbu agak lama, sampai merekah. Goreng lagi singkong sampai matang n garing

Kangen Papa (Alm)

Duh, barusan denger lagunya Ada Band feat Gita Gutawa yg judulnya "Yang terbaik bagimu", Tuhan tolonglah..sampaikan sejuta sayangku untuknya....ku trus berjanji ..tak kan khianati pintanya.... Ayah dengarlah,...betapa sesungguhnyaku mencintaimu..... langsung kengeeeen.......banget sama Almarhum Papa,...hiks...hiks...gak kuat untuk gak nahan supaya airmata ini gak menetes...Alfatihah untukmu Pa,...Semoga diampuni segala kesalahan dan dosa, dijauhkan dari siksa kubur, dilapangkan kuburmu,..ya Allah,..bukakanlah pintu surgaMu untuknya, terimalah segala amal ibadahnya, ...Amiiin.....

Bergaya lagi....

Gulai tunjang

Sumber: Tabloid Nova.

BAHAN:

750 gr tunjang atau kikil sapi

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 lbr daun kunyit

4 lbr daun jeruk

2 btg serai memarkan

2 bh asam kandis

BUMBU HALUS:

15 bh bawang merah

3 siung bawang putih

10 bh cabai merah

3cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

1/2 sdm garam

CARA MEMBUAT:

1. Bersihkan tunjang atau kikil, rebus sampai lunak, buang air rebusannya.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai sambil diaduk hingga mendidih.

3. Masukkan tunjang , rebus dengan api kecil sambil diaduk, setelah santan agak mengental, masukkan asam kandis. Rebus hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Note: Kalau aku ditambahkan potongan daun kol & kacang panjang.

Menggunting & Menempel

Sekarang Farah lagi senang mengunting & menempel, gak bisa lihat kertas nganggur,bawaannya mau dia gunting.Hampir aja tabloid bola yg baru aja Ayah beli, digunting juga tuh...

Puding lapis tiga

Bahan:

Lapisan I:

650 ml susu

1 bgk agar-agar bubuk warna putih

150 gr gula pasir

1 btr telur

6 buah strowbery dijus dgn 50 ml air ditambah gula sedikit (agar tdk terlalu asam)

Lapisan II

650 ml susu

1 bgk agar-agar bubuk warna coklat

150 gr gula pasir

2 sdm munjung coklat bubuk

Lapisan III

650 ml air sirup leci

1 bks agar-agar bubuk warna putih

50 gr gula pasir

1 kaleng buah Leci kalengan

Saus:

masak jadi satu hingga kental.

450 ml santan dari 1/2 btr kelapa parut

100 gr gula pasir

2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1/2 sdt rhum (bila suka)

1 sdm margarine

Cara membuat:

Masak selapis demi selapis bahan-bahan diatas, jerangkan di atas api hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan, begitu seterusnya, tunggu dulu agar lapisan yg dibawahnya keras, baru tuang lapisan berikutnya. Setelah semuanya selesai, biarkan puding bagian paling atas mengeras. Sajikan dengan saus.

Risoles

Weekend kemarin, giliran Ayahky tersayang nih yg gak enak badan, yo wes...berdua Farah kita ngubek-ngubek didapur adza dech...seru banget lho,..waktu buat puding, lecinya hampir aja lenyap semua, pindah tempat kedalam perut ndut si Farah,..hi hi hi....eh...pas buar risoles, ternyata Farah suka banget sama kulitnya yg belum diisi apa-apa,...wussh...habis 4 langsung pindah tempat juga....hi hi hi....

Bahan kulit:

250 gr terigu cakra

50 gr susu bubuk

2 butir telur

1 sdm margarine, lelehkan

garam secukupnya

2 - 3 gelas air matang

telur untuk panir

tepung roti secukupnya

Isi:

smoked beef

telur rebus

2 buah wortel yg ukuran sedang dipotong dadu

1 buah kentang potong dadu

1 btng daun bawang potong kecil

3 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

Lada bubuk secukupnya

garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Campur & aduk terigu & susu bubuk, masukkan telur & garam, aduk.

2. Tambahkan air, aduk rata. tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental, masukkan margarine leleh.

3. Panaskan wajan teflon diameter 20-22 cm, olesi mentega, tuang 1 sendok adonan kulit ke wajan.

4. Isikan dengan bahan isi yg telah dimasak sebelumnya, lipat kulit seperti melipat risoles.

5. Gulingkan ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung roti.

6. Goreng di minyak panas yang banyak.

Masih muat lho..

Semalam, waktu bunda sedang ngeberesin baju, gak sengaja nemu baju Farah yang sudah hampir 1 tahun lalu dikasih om Indra & tante Wie. Bunda pikir udah gak muat sama Farah lagi nih...dan Farah berinisiatif untuk mencobanya...dan ternyata,..masih muat! wah...langsung deh..dipake terus itu baju... lihat aja gayanya...

Alhamdulillah,..Farah sudah sehat kembali

Ya begini ini kalau tandanya Farah udah sehat lagi... gak betah kalau gak ngemall....hi hi hi....ya udah, kemarin sepulang dari kantor, langsung ngemall kita,..secara Farah udah ngerasa badannya udah enakan..ngerengek terus minta jalan keluar, karena udah hampir 2 kali weekend kita gak bisa kemana-mana gara-gara lagi gak enak badan semuanya.

Bunda demam

Duh, hari ini rasa badan bunda luluh lantak dech...sebenarmya udah kerasa dari kemarin sih,..udah diminumin panadol, tapi rasa-rasanya gak mempan nih,..badan makin menggigil aja, tapi tetep...masih masuk kantor dunk...biar cepet naik gaji bo..(halah!)

kembali ke demam, rasa badan dingin, tapi kalau disentuh badannya agak panas, mana AC ruangan koq rasanya dingin amat ya hari ini? gak bawa jaket pula,..lengkap sudah penderitaan, hiks...

Farah panas lagi

Dari hari senin kemarin, Om Angga (adik bunda) dirawat di St.Carolus karena DB.

Hari Rabu yang lalu, Farah tiba-tiba saja panas tinggi, setelah dicek darah di lab, hasilnya baik. maksudnya tidak ada indikasi DB maupun Tifus, yg sekarang sedang berjangkit dimana-mana. Dokter anak langganan kami memperkirakan Farah panas dikarenakan radang pada tenggorokannya. Setelah minum obat, kamis kemarin panas Farah sudah agak turun, Farah sudah main seperti biasanya.

Kemarin sore kita bertiga pergi keluar sebentar untuk makan nasi uduk ditempat biasa, seperti biasa, 1 porsi habis dilahap Farah, wah...senang sekali Ayah & bunda dibuatnya..

Eh...tiba-tiba saja, semalam suhu badan Farah agak panas, membuat panik orang serumah. Tapi, selesai sarapan pagi tadi, segera bunda kasih obat, alhamdulillah suhunya tidak tinggi lagi, bahkan sudah normal.

Semoga lekas sembuh ya nak....

Roti goreng isi

Sumber: Resep mamaku

Bahan:

-Fermifan / hist 1 bks

-1 Kg terigu

-1 btr telur

-2 ons mentega

-1/2 sdt vanili

-1/2 sdm garam

-1 ons gula pasir

-2 ons susu bubuk

-1 3/4 gelas air matang

Cara membuat: Campur semua bahan jadi satu, uleni hingga kalis, kemudian ditutup dengan serbet basah selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang. Dibentuk & diisi sesuai selera. Adonan Isi: -1/4 kg buncis, potong halus

-1/2 kg wortel, potong halus

-10 batang daun bawang, iris halus

-1/2 kg ayam/daging, rebus suwir-suwir halus

-250 cc air kaldu

-garam secukupnya

-gula pasir secukupnya

-merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

-4 siung bawang putih

-8 siung bawang merah

Cara membuat Isi

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sampai wangi. 2. Masukkan sayuran dan ayam/daging suwir. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya kemudian tuangkan air kaldu, aduk rata dan masak sampai matang.

Farah panas

Tiba-tiba saja semalam sewaktu tidur, badan Farah jadi mendadak panas. langsung aja tadi pagi kita ke dokter anak langganan. Ternyata hanya mau flu aja, dikasih puyer dan obat penurun panas.Alhamdulillah sekarang udah agak mendingan, Farah sudah mulai becanda dan makan lagi. Duh, tadi hampir aja bunda gak masuk kantor, karena gak tega ninggalin Farah dalam keadaan seperti itu. tapi syukurlah, membaik keadaannya. Udah gitu dari tadi pagi juga hujan turun deras, belum berhenti hingga kini. wah, bakalan banjir lagi Jakarta kalau begini seharian.