Dadar Vla coklat

Kemarin sore pulang kantor, iseng lagi nih,..akhirnya buat yg ini, karena semua bahan sudah ada dan gak macem-macem pula. Banyak juga lho jadinya, sampai bunda bawa untuk sarapan pagi ini. Sambil posting blog, sarapan pakai dadar buatan semalam dech....

Sumber: Resep ibunya teman kantor

BAHAN DADAR :

250 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

600 ml susu cair

2 butir telur

3 sendok makan margarin dilelehkan

BAHAN VLA :

400 ml susu cair

3 sdm munjung tepung maizena

1 cup gula pasir

3 sdm munjung cokelat bubuk

2 kuning telur

3 sendok makan mentega

CARA MEMBUAT :

1. Buat dadar, aduk tepung terigu dan garam lalu tuang campuran susu dan telur sambil diaduk rata.

2. Buat dadar tipis diameter 18 cm di wajan anti lenket yang dioles margarin. Sisihkan.

3. Buat vla cokelat, aduk susu, gula dan cokelat bubuk sampai rata kemudian tambahkan maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air, Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang ke kuning telur. Aduk rata.

4. Tuang campuran telur ke dalam adonan lalu masak lagi sambil diaduk hingga meletup-letup.

5. Angkat dari api, masukkan mentega aduk rata. Ambil dadar, isi dengan vla, lalu gulung.